電導原理測試，相比傳統滴定方法，具有減少試劑污染，減少化學污染的優點；
ATAGO愛拓迷你數顯鹽度計PAL-SALT檢測對象：
醬油、湯料、醬類、肉菜等各類食品的鹽度測定。
ATAGO愛拓迷你數顯鹽度計PAL-SALT 技術參數：
| 型號 | PAL-SALT | 編號 | 4250 |
| 測量范圍 | 鹽濃度: 0.00～10.0%(g/100g)（自動溫度補償） | 分辨率 | 0.01%（0.00～2.99%） 0.1%（3.0～10.0%） |
| 測量精度 | 顯示值: ±0.05%（0.00～0.99%） 相對精度: ±5%（1.00～10.0%） | 溫度補償 | 10至40°C (自動溫度補償范圍) |
| 電源 | 2×AAA堿性電池兩節 | 防水保護等級 | IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用 |
| 尺寸和重量 | 55(W)×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量) | ||